.png){kind=logo}
Príprava, zalievanie, lúhovanie aj pitie čaju je pre mňa čajový rituál, ktorý mi poskytuje viac ako len liečbu. Často počúvam, že ľudia nemajú čas na prípravu sypaného čaju. Myslím, že sypaný čaj nám z času neuberie, ba práve naopak, dáva nám ho. Vďaka nemu na chvíľku spomalíme. :)
Čaj je najbežnejší spôsob liečebného využitia byliniek. Názvom bylinný čaj označujeme vodný výluh z rastliny.
Moje tipy pri príprave a pití čaju:
- Čaj pijeme, ak je to možné, vždy čerstvý.
- Nikdy ho neprihrievame v mikrovlnnej rúre.
- Pri lúhovaní byliniek vo vode šálku prikryjeme, aby v čaji zostalo zachovaných čo najviac éterických silíc. Po dolúhovaní čaju zdvihneme vrchnáčik a ako prvé urobíme to, že vdýchneme arómu čaju – liečime sa aj týmto spôsobom.
- Spomalíme, vychutnávame si čaj, venujeme mu svoju pozornosť, nepijeme ho v zhone ako pohár vody od smädu, pri každom dúšku vedome myslíme na to, ako nás lieči a dokonale si odvádza svoju prácu. Bylinkové čaje odporúčam striedať, resp. piť ich podľa želaných liečebných účinkov. Dlhodobo (viac ako 3 týždne) piť jeden druh bylinkového čaju nie je vhodné. Je mylné myslieť si, že bylinky sú bez vedľajších účinkov. Napríklad dlhodobé pitie čaju z pŕhľavových listov môže spôsobiť arytmiu srdca. Pri bylinkách, ktoré obsahujú alkaloidy, je potrebné byť obzvlášť opatrný. Bylinkové čaje jedného druhu odporúčam piť bez prestávky maximálne 3 týždne a potom si dopriať aspoň rovnako dlhú prestávku.
- Vychladnutým bylinkovým čajom môžeme ozvláštniť aj zdravé smoothie, ak namiesto vody pridáme čaj. Rovnako ho môžeme pridať do marinády na rybu.
Čo ak deťom nechutia čisté bylinkové čaje?
Môžeme ich osladiť kvalitným medom (čaj má mať teplotu tela). Ešte lepšou voľbou je pridať k bylinkám aj také druhy, ktoré sa nevyznačujú typickou bylinkovou horkosťou, napr. bazu, lipu, šípky, fenikel, medovku či malinový list.
9 byliniek, ktoré by u vás doma nemali chýbať:
Lipa veľkolistá - potopudná, znižuje horúčku
Ruža šípková - vysoký podiel vitamínu C, vhodná pri chrípke a prechladnutí, zvyšuje odolnosť organizmu
Pŕhľava dvojdomá - čistí krv, vhodná pri anémii pre vysoký obsah železa; pri vypadávaní vlasov, lieči akné
Slez maurský - zmierňuje kašeľ, uľahčuje vykašliavanie; vhodný pri zápale priedušiek
Mäta pieporná - pri žalúdočnej nevoľnosti v dôsledku cestovania, pri tehotenskej nevoľnosti a prejedení sa
Medovka lekárska - upokojujúce účinky, na dobrý spánok, pri strese a nervozite
Fenikel obyčajný - odstraňuje plynatosť, napomáha vyprázdňovaniu čreva, podporuje chuť do jedla
Dúška tymianová - pri problémoch s dýchaním, pri fajčiarskom kašli, po chorobe na vykašliavanie
Rumanček kamilkový - neutralizuje trávenie; pri žalúdočných vredoch, na vyrážky a drobné kožné problémy
Ak nemáte možnosť bylinky si nazbierať a volíte jednoduchšiu možnosť - kupované čaje, siahnite po sypaných. Zakúpite tu.
