Bylinky vhodné na čaje, ktoré by vám doma nemali chýbať

Čaj je najbežnejší spôsob liečebného využitia byliniek. Názvom bylinný čaj označujeme vodný výluh z rastliny. Príprava, zalievanie, lúhovanie aj pitie čaju je pre mňa čajový rituál, ktorý mi poskytuje viac ako len liečbu. Často počúvam, že ľudia nemajú čas na prípravu sypaného čaju. Myslím, že sypaný čaj nám z času neuberie, ba práve naopak, dáva nám ho. Vďaka nemu na chvíľku spomalíme.

 

Tipy pri príprave a pití čaju:

  • Čaj pijeme, ak je to možné, vždy čerstvý.
  • Nikdy ho neprihrievame v mikrovlnnej rúre.
  • Pri lúhovaní byliniek vo vode šálku prikryjeme, aby v čaji zostalo zachovaných čo najviac éterických silíc. Po dolúhovaní čaju zdvihneme vrchnáčik a ako prvé urobíme to, že vdýchneme arómu čaju – liečime sa aj týmto spôsobom.
  • Spomalíme, vychutnávame si čaj, venujeme mu svoju pozornosť, nepijeme ho v zhone ako pohár vody od smädu, pri každom dúšku vedome myslíme na to, ako nás lieči a dokonale si odvádza svoju prácu. Bylinkové čaje odporúčam striedať, resp. piť ich podľa želaných liečebných účinkov. Dlhodobo (viac ako 3 týždne) piť jeden druh bylinkového čaju nie je vhodné. Je mylné myslieť si, že bylinky sú bez vedľajších účinkov. Napríklad dlhodobé pitie čaju z pŕhľavových listov môže spôsobiť arytmiu srdca. Pri bylinkách, ktoré obsahujú alkaloidy, je potrebné byť obzvlášť opatrný. Bylinkové čaje jedného druhu odporúčam piť bez prestávky maximálne 3 týždne a potom si dopriať aspoň rovnako dlhú prestávku.
  • Vychladnutým bylinkovým čajom môžeme ozvláštniť aj zdravé smoothie, ak namiesto vody pridáme čaj. Rovnako ho môžeme pridať do marinády na rybu.

 

Čo ak deťom nechutia čisté bylinkové čaje?

Môžeme ich osladiť kvalitným medom (čaj má mať teplotu tela). Ešte lepšou voľbou je pridať k bylinkám aj také druhy, ktoré sa nevyznačujú typickou bylinkovou horkosťou, napr. bazu, lipu, šípky, fenikel, medovku či malinový list.

 

9 byliniek, ktoré by u vás doma nemali chýbať:

9 byliniek, ktoré by u vás doma nemali chýbať_1

Lipa veľkolistá - potopudná, znižuje horúčku

Ruža šípková - vysoký podiel vitamínu C, vhodná pri chrípke a prechladnutí, zvyšuje odolnosť organizmu

Pŕhľava dvojdomá - čistí krv, vhodná pri anémii pre vysoký obsah železa; pri vypadávaní vlasov, lieči akné

Slez maurský - zmierňuje kašeľ, uľahčuje vykašliavanie; vhodný pri zápale priedušiek

Mäta pieporná - pri žalúdočnej nevoľnosti v dôsledku cestovania, pri tehotenskej nevoľnosti a prejedení sa

Medovka lekárska - upokojujúce účinky, na dobrý spánok, pri strese a nervozite

Fenikel obyčajný - odstraňuje plynatosť, napomáha vyprázdňovaniu čreva, podporuje chuť do jedla

Dúška tymianová - pri problémoch s dýchaním, pri fajčiarskom kašli, po chorobe na vykašliavanie

Rumanček kamilkový - neutralizuje trávenie; pri žalúdočných vredoch, na vyrážky a drobné kožné problémy

 

Chceli by ste poznať viac takýchto receptov, tipov a ďalších užitočných infošiek o bylinkách, ktoré rastú bežne okolo nás? Nájdete ich v mojej knihe Bylinky z babičkinej záhrady. Okrem toho, v knihe nájdete aj moje osobné rady a tipy na zber, či prípravu zdravej medicínky. 

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.